无油烤饼 附细节视频详解

作者： 三月小厨

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 210克

无油烤饼 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

按照配方揉面，醒面两倍大。醒发好后揉面排气挫条下剂，再把每一个反复揉搓几下，整理成圆形，擀饼之后再次醒发十分钟。锅中无油小火烙饼，五六分钟出锅。

步骤 2

成品图。

步骤 3

动态视频。

无油烤饼 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.一定要小火慢烙，饼有一定厚度，火大了外糊内生。 2.出锅趁热密封起来更软。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-05-26 12:13:04