夏季碰到它别错过，不去皮不切块，煮熟再一焖，软糯入味，真好吃

作者： 田坤道

夏季碰到它别错过，不去皮不切块，煮熟再一焖，软糯入味，真好吃！ 炒年糕相信大家都很熟悉，就算是没吃过，但也有所耳闻。 炒年糕是传统的特色美食，它以独特的口感以及内含的营养价值深受人们的喜爱。有很多人质疑，炒年糕不是冬天吃的吗？ 其实这个说法是不对的，年糕是不管什么季节都可以食用的。有句老话：“以毒攻毒”，在炎热的夏天，吃最烫的食物。 咱们就这么吃~ 所以，在夏天一定要尝试吃一次炒年糕，不仅香甜可口，营养丰富，再加上辣味的刺激，让你跟心中的烦闷说拜拜~ 大多数人都不知道，年糕中含有大量的钙元素，不仅可以促进人体骨骼的发育，更有补骨健齿的作用。 今天小编带大家做一道韩式炒年糕，它以香甜可口的红色征服了世界上不少的吃货们，同时也是一道懒人餐。 因为在制作的过程中不需要扒皮，切块，只需要简单的煮一煮，炒一炒，闷一闷即可出锅。 那软糯的味道，真的超级好吃。

用料

• 年糕条 400克
• 大葱 2根
• 洋白菜 1/4颗
• 鱼饼 3片
• 鸡蛋 2颗
• #所需调料
• 辣椒面 5勺
• 白糖 3勺
• 酱油 3勺
• 辣椒酱 2勺

夏季碰到它别错过，不去皮不切块，煮熟再一焖，软糯入味，真好吃的做法步骤

步骤 1

锅中倒入清水，放入鸡蛋，将其煮熟；

步骤 2

将大头菜切成块、大葱切成段，放置一边备用；

步骤 3

将鱼饼切成方形，放置一边备用；

步骤 4

将准备好的年糕条放入锅中，加入550ml的清水，进行煮沸；

步骤 5

随后加入辣椒面 5勺 + 白糖 3勺 + 酱油 3勺 + 辣椒酱 2勺，搅拌均匀；

步骤 6

之后加入切好洋白菜 + 大葱 + 鱼饼；

步骤 7

所有食材煮熟后，加入煮好的鸡蛋，盖上盖子进行焖锅、收汁；

步骤 8

盛盘，大功告成~

夏季碰到它别错过，不去皮不切块，煮熟再一焖，软糯入味，真好吃的小贴士

非常感谢大家看到这里，我是田坤道。 我会用心去制作、更新每一道美食，再次感谢大家对我的关注和阅读。

菜谱创建时间：2021-05-25 11:01:52