包菜切丝洗净控干水份,放入干净无水的盆里。
加入40g左右的全麦粉,打入一颗全蛋及两颗蛋白(一个鸡蛋先留着)
加入适量盐,搅拌均匀。
倒入预热好的电饼铛,中间挖个洞打入刚刚剩下的鸡蛋。
全自动的电饼铛很方便,它工作的时候可以去洗漱,做好后倒入盘子,撒上熟的黑芝麻就好啦(我承认我爱黑芝麻,嘻嘻)
包菜喜欢爽脆的,直接按上图做即可。 喜欢软烂一点的,可以提前➕盐杀出水份。