苦瓜酸菜煲肉

作者： 跑跑芋头

还是妈妈牌料理

用料

• 澄海酸菜 1包
• 苦瓜 1根
• 猪颈肉 200-400克
• 盐 2-3盐勺

苦瓜酸菜煲肉的做法步骤

步骤 1

热锅，倒入些许油和猪油（会更香），油热下酸菜和苦瓜，中大火翻炒，2盐勺盐，翻炒。

步骤 2

倒入一碗水，大火烧开转小火，盖盖子，煲五分钟。

步骤 3

加入切片的猪颈肉/五花肉，翻炒，盖盖子，煲5-10分钟（把握好火候，太久肉太老了），五花肉就得煲更久一点。

步骤 4

做好最好放置半小时后再热一下再吃，放久一点肉入味。

菜谱创建时间：2021-05-23 12:44:07