准备好所有食材
将50克小西米倒入沸水中
沸水煮2分钟,盖上盖子闷25-30分钟,中间如果水温降下来随时加热,闷至西米没有白点,全透明的状态。
用凉水多次冲洗
沥干水分
芒果、椰浆、牛奶一起打汁
放上芒果块,美味的芒果西米露完成
用料正好是3小碗的量。 也可以直接用椰汁,味道也不错,还可以加入龟苓膏好吃又去火😋