嘎嘣脆的罗马盾牌饼干

作者： 广联食品烘焙原料

你们要的罗马盾牌饼干教程更新啦！嘎嘣脆，酥掉渣，比曲奇好吃n倍^O^期待大家交作业哦 原料采购链接推荐给大家 https://jjhbf.taobao.com/

用料

• 饼干部分原材料
• 安佳黄油 50克
• 糖粉 40克
• 新良低筋面粉 100克
• 全蛋 1个
• 糖心部分原材料
• 安佳黄油 20克
• 糖粉 20克
• 水怡 30g
• 扁桃仁片 20g

嘎嘣脆的罗马盾牌饼干的做法步骤

步骤 1

提前将黄油室温软化，软化到用手指按压可以按压出小洞。 然后加入糖粉，用电动打蛋器打发。 接下来把鸡蛋分少量多次加入，充分打蓬松。 最后加入低筋面粉，拌匀后放入裱花袋里备用。

步骤 2

糖心部分制作 将黄油融化成液体，加入水怡和糖粉，搅拌均匀。 倒入扁桃仁片，搅拌均匀待用。

步骤 3

烤盘上铺上油布，将裱花袋里的饼干糊挤在油布上，画圈圈，画心形，都可以。 然后把糖心部分放入圈圈内，一点就可以，不要放太多，不然烤的时候会溢出。 160度烤15分钟左右。 敲黑板！烤箱一定要提前预热！

步骤 4

特别简单，试试吧^O^今天的下午茶就是它啦！ 记得交作业哦！ 喜欢烘焙的小可爱们欢迎关注我哦，不会错过我的动态，会尽量做到每天一更，谢谢大家的支持。

嘎嘣脆的罗马盾牌饼干的小贴士

粉类要提前过筛，烤箱要提前预热，面糊做出来如果有点难挤，可以隔着裱花袋揉搓，手的温度会使面糊软化一些

菜谱创建时间：2021-05-22 10:36:29