蔓越莓巧克力全麦贝果

作者： 兔儿卜卜

各种巧克力味道美食都让人无法抗拒 今天吃一款巧克力夹心蔓越莓贝果 用了法芙娜可可粉、法芙娜巧克力 巧克力香与韧性十足的贝果口感很搭的呦 很适合加热后直接吃 加了一定比例的全麦粉，减少点吃起来的负罪感😂

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 100克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 可可粉 15克
• 蔓越莓 30克
• 椰子油 9克
• 水 180克
• 巧克力夹心用 50克
• 糖水：
• 水 500克
• 糖 15克

蔓越莓巧克力全麦贝果的做法步骤

步骤 1

除椰子油、蔓越莓的其他材料，揉至均匀

步骤 2

加入椰子油，揉至粗膜

步骤 3

最后加入蔓越莓，搅打均匀

步骤 4

面团取出，等分成6分，醒5分钟

步骤 5

取一个面团，擀平，包一点巧克力碎

步骤 6

卷起来

步骤 7

整形，底部捏紧

步骤 8

送入烤箱30摄氏度，发酵20-30分钟，烤箱内放一碗水保持湿度

步骤 9

煮糖水，每面煮30s

步骤 10

送入烤箱210摄氏度，16分钟

步骤 11

很适合加热后直接吃哦

菜谱创建时间：2021-05-22 07:56:10