脆皮雪糕

作者： 机器玲

这次用大奶兔糖，做一款家庭式脆皮雪糕，做法特别简单，喜欢的朋友你也试试吧

用料

• 牛奶 200克
• 奶糖 100克
• 爱乐微超高灭菌淡奶油 300克
• 巧克力 80克
• 椰子油 20克

脆皮雪糕的做法步骤

步骤 1

奶锅中倒入奶糖和牛奶，小火慢煮10分钟左右，直以变成浓稠的奶糖酱放一边备用。

步骤 2

淡奶油300克倒入盘中，用打蛋器打至稍微浓稠的状态，倒入奶糖酱继续打发，直到出现纹路。

步骤 3

挤到模具里，然后放进冰箱冷冻3小时以上，要彻底变硬再拿出来

步骤 4

将巧克力、椰子油隔水融化巧克力

步骤 5

从冰箱拿出奶雪糕，然后裹上巧克力酱就完成了，奶味浓郁，也不会过甜，一点冰碴都没有

步骤 6

还可以装到杯子里吃

菜谱创建时间：2021-05-22 00:46:06