糖醋土豆丝

作者： 三小只de饲养员

这是一道令我非常骄傲的一道菜，因为我女儿非常喜欢吃土豆丝，我就边学边研究各种土豆丝的做法，这个吃法是最好吃的

用料

• 土豆 300克
• 醋 10克
• 生抽 15克
• 老抽 3克
• 糖 5克
• 香油 2～3克
• 香葱 少许
• 花椒 15粒
• 干辣椒 2个

糖醋土豆丝的做法步骤

步骤 1

削一个看着顺眼的土豆

步骤 2

先切片

步骤 3

再切丝，别问为什么不用刨的，因为我觉得吃这口感不好

步骤 4

滴几滴白醋浸泡15分钟以上

步骤 5

清洗2遍，沥水

步骤 6

热锅烧油煸香花椒

步骤 7

把花椒捞出来，放入干辣椒，掰不掰开都行，我只是觉得好看

步骤 8

放入辣椒和放入土豆丝的时间差是10秒

步骤 9

土豆丝炒软后放入调料汁（生抽，老抽，醋，糖，香油）

步骤 10

翻炒均匀，关火

步骤 11

装盘，撒小葱点缀，好吃得很

糖醋土豆丝的小贴士

好吃

菜谱创建时间：2021-05-21 22:28:10