布朗尼黑森林

作者： 琉璃璃璃

6寸 自用

用料

• 黄油 98克
• 速溶咖啡 15克
• 热水 168克
• 黑巧克力 88克
• 细砂糖 100克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 162克
• 盐 3克
• 可可粉 11克
• 蛋 1个
• 香草精 1勺
• 淡奶油 210克
• 樱桃白兰地 20ml
• 黑樱桃罐头 半罐

布朗尼黑森林的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，上火150℃下火130℃，开烤箱风扇（我开了140℃无风） 蛋糕模敷上油纸，油纸上抹些油

步骤 2

锅里放入黄油，速溶咖啡，可可粉，热水，然后加入黑巧克力和糖，小火加热融化（不要让它冒泡）之后放置温热

步骤 3

电动打蛋器低速搅拌巧克力液的时候慢慢加入面粉，泡打粉和盐，之后打入蛋搅拌，加入香草精

步骤 4

倒入蛋糕模，烤40-50分，拿出晾凉 是里面湿湿的布朗尼

步骤 5

樱桃白兰地抹在蛋糕片表面 淡奶油打发和黑樱桃装饰蛋糕

菜谱创建时间：2021-05-21 18:28:51