清爽的夏日快手菜之丝瓜虾仁炒蛋

作者： bluevino萧萧

用料

• 丝瓜 1根
• 虾 5-6只
• 鸡蛋 2个

清爽的夏日快手菜之丝瓜虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜先去皮切段，再对半切开切成长条

步骤 2

虾去壳去虾线切段用盐，白胡椒，淀粉和一点水腌至少10分钟

步骤 3

用平底锅放油，把鸡蛋打散，油热后倒入鸡蛋液

步骤 4

轻轻推，看熟了就可以盛出来了

步骤 5

虾仁放入翻炒

步骤 6

变色就立刻盛出来

步骤 7

锅里放一点水，把丝瓜倒入翻炒

步骤 8

加入盐，白胡椒和一点醋，如果水没了丝瓜还没有煮软就再加一点开水

步骤 9

丝瓜软了水煮差不多加入之前炒好的鸡蛋和虾仁，稍微翻炒半分钟就可以了

步骤 10

清爽鲜美，很适合夏天

菜谱创建时间：2021-05-21 18:13:01