绿豆芽汤

作者： 怡宝__

用料

• 咸蛋
• 绿豆芽
• 鸡精
• 料酒

绿豆芽汤的做法步骤

步骤 1

先将两个咸蛋打入碗中，并把咸蛋黄捣成小块

步骤 2

锅中加入适量清水，开大火，待水烧开，下油和盐，搅拌均匀后，再下入绿豆芽，快速轻轻翻动让绿豆芽受热均匀，看见绿豆芽颜色变绿了，立马缓缓倒入咸蛋，用筷子边搅动边倒，然后加料酒去腥，最后加鸡精提鲜

绿豆芽汤的小贴士

1、绿豆芽容易煮老，注意把控好时间，煮老了就不好吃了

菜谱创建时间：2021-05-21 14:35:52