零厨艺干饭菜酸汤肥牛

作者： Mini慕涵

炎炎夏日想来一份干饭的开胃菜？ 来一碗酸酸辣辣的酸汤肥牛，让你胃口大开。

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 蒜 若干瓣
• 小米椒 2个
• 豆芽菜 一把
• 潮州酸菜 1包
• 酸汤肥牛调味料 1包
• 葱香菜 若干

零厨艺干饭菜酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

300克肥牛一份，吃的人多可以备多一份

步骤 2

金针菇 豆芽菜 潮州酸菜洗干净备用

步骤 3

肥牛出水，吃得惯肥牛膻味的可不必放姜去味

步骤 4

豆芽菜金针菇过水煮熟2分钟即可

步骤 5

蒜蓉小米椒切好备用，喜欢辣的可备多点辣椒，调料包里有干辣椒，加上小青椒更地道。

步骤 6

锅热放油爆香蒜蓉和辣椒

步骤 7

加清水

步骤 8

放酸汤肥牛调味料。

步骤 9

放入所有出水了的肥牛和配菜，煮熟出锅（如果配菜比较多可以根据个人口味适量加点盐）

步骤 10

撒上香菜和葱花 可以准备干饭啦。

零厨艺干饭菜酸汤肥牛的小贴士

步骤看着比较多其实总共只有两步，配菜洗净跟着酸汤肥牛料一起煮熟出锅就可以了。两份300克肥牛够四个人吃，米饭记得多备点噢。 原菜谱里是没有酸菜的，本人特喜欢酸脆的口感所以加了，效果出来真的是棒棒哒。 所有食材叮咚买菜都能买到，送货上门很方便。

菜谱创建时间：2021-05-20 20:30:14