下饭菜蘑菇肉丝

作者： 幸运火星人的厨房

用了两种蘑菇：杏鲍菇和口蘑 加上芹菜的清香 很好吃的一道菜！

用料

• 杏鲍菇 适量
• 口蘑 适量
• 芹菜 4—5根
• 五花肉 适量
• 蒜 3—4瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 盐 适量
• 白糖 1小勺

下饭菜蘑菇肉丝的做法步骤

步骤 1

准备：五花肉切丝、芹菜切段、蒜末

步骤 2

两种蘑菇切片

步骤 3

锅热放油，先放五花肉，炒到微微变色，焦呼呼的感觉。

步骤 4

加蒜

步骤 5

倒入蘑菇，翻炒几下断生。

步骤 6

加芹菜继续翻炒。

步骤 7

加酱油。

步骤 8

加蚝油。

步骤 9

加一小勺白糖。

步骤 10

这时候锅中会有蘑菇出的水，炒到汁水差不多没了，像图中的那种，就可以加盐，然后出锅了。

步骤 11

炒下饭。

下饭菜蘑菇肉丝的小贴士

加点胡萝卜也行，菜的颜色就更好看了。

菜谱创建时间：2021-05-20 19:00:29