一发蜂蜜🍯炼乳吐司🍞

作者： 静童空间

家里翻出一听炼乳，还有2个月到期，不能浪费，安排上，做个吐司，没想到还不错，柔软的奶香，撕着吃，停不下来的节奏，记录一下。

用料

• 1个鸡蛋＋水 300克
• 糖 40克
• 蜂蜜 30克
• 炼乳 80克
• 奶粉 20克
• 盐 4克
• 黄油 40克
• 酵母 7克
• 王后高筋 500克

一发蜂蜜🍯炼乳吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的所有食材放入主锅，15秒速度3-4混合，这一步可以省略，混合的目的是为了看面团的湿度。

步骤 2

揉面2分钟。

步骤 3

放入盐和黄油，揉面3分钟。

步骤 4

再揉面2分钟。

步骤 5

揉出完美的手套膜。

步骤 6

倒扣主锅，取出面团。

步骤 7

均匀的分成6等份。

步骤 8

擀卷整形，放入450吐司盒中，醒发。

步骤 9

提前预热烤箱160度，发酵至九分满，放入预热好的烤箱。

步骤 10

设置烤箱160度35分钟（根据自家烤箱特点适当调整）时间到，取出吐司盒，震出热气。

步骤 11

倒到晾架晾凉，放入吐司袋保存，完美的一发蜂蜜炼乳吐司就此完工。

步骤 12

一片一片的撕着吃，根本停不下来。

步骤 13

关注厨友，一起玩转小美做美食。

一发蜂蜜🍯炼乳吐司🍞的小贴士

我用的烤箱是松下蒸烤箱，风炉，160度35分钟刚刚好，厨友们烤制的时间和温度需要根据自家的烤箱特点适当调整。

菜谱创建时间：2021-05-20 12:57:21