咖喱薯仔鸡扒

作者： 潘潘24

第1次做咖喱，水放了一碗多点，其实两碗会比较适合，味道不错的，我喜欢有点椰香味，所以加些椰浆会更好，下次做要记得了

用料

• 鸡胸肉（或鸡腿肉） 1斤
• 土豆 2个
• 咖喱块 半块
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 油 适量
• 姜片 三四片

咖喱薯仔鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背拍松，加入生抽，耗油，料酒，黑胡椒粉，油，姜片，一点盐抓匀腌制1小时

步骤 2

土豆去皮滚刀切，泡水

步骤 3

准备煎鸡扒时，把土豆放入空气炸锅，200度烤20分钟（期间要抽出来晃动下继续烤）

步骤 4

去了姜片，把腌制好的鸡扒两面煎金黄，稍微放凉再切块

步骤 5

用的是原味咖喱，半块+2碗水煮开

步骤 6

加入烤好的土豆和鸡扒拌均匀

步骤 7

稍微煮一下就可以起锅了

步骤 8

鸡扒煎多了，淋上蜂蜜，撒上芝麻又是一道小菜，嘻

菜谱创建时间：2021-05-19 17:24:21