超赞浓汁鸡公煲

作者： 雨清茶

网上学的！经试验超好吃！过来看了下没有人传所以传上来分享一下。

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 娃娃菜 半颗
• 芹菜 4根
• 洋葱 半个
• 小米辣 5棵
• 大蒜 5瓣
• 葱 2根
• 姜 3片
• 海底捞麻辣香锅底料 半袋
• 甜面酱 2大勺
• 卤料 1把
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克

超赞浓汁鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，放料酒生抽老抽蚝油盐腌制半小时。土豆切滚刀块，娃娃菜横着切成一段段，芹菜切段。大蒜拍扁，小葱打结，洋葱切块。

步骤 2

热锅冷油，开中小火放洋葱下去煸炒，炒软了放大蒜，姜片，葱结，小米辣，卤料（没有卤料包可以放八角花椒香叶桂皮，有啥放点啥）炒出香味，开大火放鸡肉下去炒。

步骤 3

鸡肉变白后，加入土豆、娃娃菜，放半袋海底捞麻辣香锅酱，两大勺甜面酱翻炒出香味，然后加水刚好没过即可，盖锅盖煮开后改小火煮25分钟，土豆可以扎穿的那种，放芹菜炒两下，大火收汁，收到略浓就行，汤泡饭超赞。太稠会很咸！

超赞浓汁鸡公煲的小贴士

多做点饭。

菜谱创建时间：2021-05-19 16:47:13