杨枝甘露

作者： ShiningSUN

tinrry版 原配方喜欢西米的可以放25g

用料

• 材料：
• 1.芒果果肉 200g
• 2.纯牛奶 150g
• 3.西米 20g
• 4.清水 500g
• 装饰：
• 1.西柚 适量
• 2.动物性淡奶油 适量

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

1.芒果切粒，选几个整齐的芒果粒留作装饰。 2.称量芒果和纯牛奶，如果甜度不够，可以加入适量细砂糖。

步骤 2

3.用料理机把芒果和牛奶打碎成泥放入冰箱冷藏。

步骤 3

4.大火烧开一锅热水倒入西米盖上锅盖大火煮15分钟，直到西米还留有白芯就可以关火了盖上锅盖闷10分钟直到西米完全变透明。 5.过滤西米将西米倒入冰食用水中清洗，再过滤出来，西米就做好了。

步骤 4

5.倒入冷藏的芒果泥，加入西米混匀一下。 6.在表面加上淡奶油，让香味更加浓郁，放上芒果粒，西柚和薄荷叶做装饰就完成了。

菜谱创建时间：2021-05-19 16:23:19