双色剁椒酱

作者： 美善品顾问超超

小美芯片上的蒜蓉辣椒酱我经常做，但是今天我自己有了小小改动，因为买不到美人椒，小米椒太辣，所以选了微辣的线椒+少许小米椒搭颜色

用料

• 青线椒 150克
• 小米椒 50克
• 蒜蓉 150克
• 白酒 40克
• 糖 30克
• 盐 15克
• 鸡精 5克

双色剁椒酱的做法步骤

步骤 1

大蒜切掉根部加一点水10秒速度4去皮，把大蒜皮捡干净，4秒/速度5切成颗粒状

步骤 2

加入辣椒4秒速度5切成辣椒碎，喜欢更碎一点就跟着芯片用速度7，我喜欢颗粒感所以用5

步骤 3

加入蒜末和配料表中所有配料15/varoma/速度1，盖上防溅盖或者网篮

步骤 4

好了之后装进喜欢的玻璃瓶冷却后冷藏，可以放三个月

菜谱创建时间：2021-05-19 16:17:26