椒香糍粑块

作者： 雪橙洋

椒香糍粑块，儿时的美味儿，想吃又怕外面的油反复的炸，干脆自己在家做糍粑块，有了小美不用费力去捣糯米，1⃣️小时就搞定😊

用料

• 糯米 500g
• 花椒 30粒
• 盐 5g

椒香糍粑块的做法步骤

步骤 1

提前一晚浸泡糯米

步骤 2

蒸盘上垫纱布，糯米沥干水份平铺在蒸盘上，戳几个小洞（容易上汽，糯米熟得更快）

步骤 3

蒸30分钟即可

步骤 4

趁热倒入主锅，放入花椒、盐，

步骤 5

20分钟/速度6混匀

步骤 6

倒入抹了油的盒子里整形

步骤 7

我用吐司盒辅助不让糯米塌下来😊

步骤 8

裹上保鲜膜放冰箱冷冻

步骤 9

锅里倒油烧七成热放入糍粑煎至两面金黄

步骤 10

才出锅香香脆脆的

步骤 11

色泽金黄，放凉了吃软软糯糯的

菜谱创建时间：2021-05-19 09:12:38