超级鲜的大杂烩汤蔬菜汤

作者： limerenceD

非常简单又适合减脂的蔬菜汤，做出来真的非常非常鲜，里面的食材随意加啦，喜欢吃什么菜就加什么菜～

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 2-3根（随大小定）
• 小葱 一小把
• 蔬菜 任意喜欢的蔬菜
• 盐

超级鲜的大杂烩汤蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

这是我用的所有食材，其实食材没有硬性规定，随自己爱好随意添加就好

步骤 2

所有蔬菜洗干净，火腿切块儿，小葱切小段儿 这里把小葱分为两部分

步骤 3

蔬菜都不要切太小，随意切块儿就好

步骤 4

热锅倒少量油，将切好的火腿肠煎至微微发焦。暂时放置一旁备用

步骤 5

重新起锅，热锅倒油，油烧热后放一部分葱花快速翻炒出香味儿

步骤 6

提前将鸡蛋打散，迅速倒入锅中翻炒至上图状态（千万控制火力不要糊锅）

步骤 7

先放入之前煎好的火腿肠翻炒两下，再加水，水不能太少

步骤 8

静待水开，水沸腾之后加入其他食材（自己判断下哪个容易熟，不容易熟的先放，容易熟的后放）

步骤 9

加点儿水，盖上锅盖大火沸腾几分钟，所有食材煮熟后关火，撒另外一部分葱花，结束！

超级鲜的大杂烩汤蔬菜汤的小贴士

这道菜真的特别特别简单，随意发挥，步骤已经很详细很详细了！！！

菜谱创建时间：2021-05-18 18:52:51