草莓冻撞奶

作者： Love好巧

冰冰冷冷的草莓撞奶，太赞了。太适合夏天食用了

用料

• 草莓 100克
• 矿泉水 1瓶（550毫升）
• 冰糖 50克
• 白凉粉 40克
• 西米 60克

草莓冻撞奶的做法步骤

步骤 1

锅中热水煮开，西米下锅搅拌搅拌，煮到中间有小白点，盖上盖子闷15分钟，之后过凉水。

步骤 2

矿泉水放入锅中，草莓提前切小块，加入冰糖和白凉粉。

步骤 3

搅拌搅拌中火煮开。

步骤 4

放入容器过滤一下草莓渣，一边放凉到60度左右。

步骤 5

放入容器中。

步骤 6

放入冰箱冷藏凝固，加入西米。（西米随意哦！我放的有点多）

步骤 7

加入牛奶。

步骤 8

完成啦！

步骤 9

可以直接食用，也可以放回冰箱冷藏半小时以上，口感会更加好哦。

步骤 10

用粗吸管或者调羹搅拌搅拌。

步骤 11

成品。

步骤 12

成品。

菜谱创建时间：2021-05-18 12:05:17