胡萝卜排骨汤

作者： 萤儿飞飞

用料

• 排骨 2根
• 胡萝卜 1根
• 枣 6颗
• 枸杞 6粒
• 葱段 4-5段
• 生姜 3-4片
• 料酒 1勺
• 盐 适量

胡萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，倒入1勺料酒去腥，不断撇出浮沫，煮开后捞出，配菜切好备用。

步骤 2

锅中放少许油，下葱姜，炒出香味，放入排骨翻炒一会。

步骤 3

加入热水，没过排骨，可以多加一点，水要一次性加够，中途如果水少了，加水一定要加热水不能加冷水，大火煮开后，中小火煮30分钟，

步骤 4

①下入红枣，胡萝卜等配菜，因为家里有小宝宝，有什么菜就整什么菜啦！（喜欢吃山药和玉米的也可以加入，味道更佳）。 ②中小火在煮20分钟。出锅前加入盐，鸡精，葱花调味即可。

步骤 5

排骨软烂，胡萝卜香甜

胡萝卜排骨汤的小贴士

排骨翻炒一下在炖，汤是奶白色的哦！

菜谱创建时间：2021-05-18 10:46:03