免烤免打发 奥利奥冻芝士蛋糕

作者： 霖的吃货铺

零难度，免烤免打发，冰冰凉凉，非常适合夏季食用。

用料

• 饼干坯：
• 奥利奥饼干 100克
• 黄油 50克
• 奶油奶酪层：
• 淡奶油 200克
• 奶油奶酪 220克
• 细砂糖 50克
• 奥利奥饼干 40克

免烤免打发 奥利奥冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

100克的奥利奥饼干去掉里面的夹馅，放入保鲜袋中，用擀面杖之类工具碾碎，黄油融化后，倒入饼干碎中，拌匀。

步骤 3

然后把拌匀的饼干碎，放入六寸蛋糕模具中，抹平压实，放入冰箱冷冻半个小时。

步骤 4

淡奶油打发至，刚刚出现纹路，但还是那种会流动的状态。

步骤 5

奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖。

步骤 6

打发至顺滑。

步骤 7

把打发好的奶油奶酪倒入打发好的淡奶油，搅匀。

步骤 8

再把另外40克的奥利奥饼干碎倒入奶油奶酪糊中。

步骤 9

搅匀。

步骤 10

倒入已经凝固的饼干坯上，抹平，再放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤 11

取出后脱模（脱模的话，可以用热毛巾在模具外边捂一会儿，或者用电吹风吹一下，再或者什么都不做，让它自然回温一会，也能成功脱模），再随意的根据手边的材料或喜好做下装饰。

步骤 12

OK👌

步骤 13

完成喽！

步骤 14

收工！

菜谱创建时间：2021-05-17 20:57:35