排骨炖芋头

作者： 山仓林食

这种圆圆的小芋头适合炖汤，粉腻的口感和排骨炖着也还不错，味道很鲜。

用料

• 排骨 200克
• 芋头 半斤
• 香叶 2片
• 生姜 几片
• 盐 适量

排骨炖芋头的做法步骤

步骤 1

芋头处理干净，下锅开水焯一下捞起来沥干备用

步骤 2

骨头也下锅焯一下焯掉骨头里的血水沥干备用

步骤 3

3、把芋头和骨头放到高压锅里，再放入生姜、香叶、适量盐

步骤 4

（不用放油，骨头可以熬出油），倒入刚好没过芋头的水量

步骤 5

中火压20分钟，即可出锅

步骤 6

最后装钵撒葱花～

菜谱创建时间：2021-05-17 19:08:34