比冰淇淋还好吃！入口即化的蓝莓慕斯教程🎂

作者： Sammy晓晓

用料

• 奥利奥饼干碎 40g
• 黄油 20克
• 牛奶 50克
• 幼砂糖 20克
• 吉利丁片 15克
• 酸奶 150克
• 安佳淡奶油 150克
• 幼砂糖 10克
• 蓝莓酱（或新鲜蓝莓打果汁） 100克
• 活底蛋糕模具 1个

比冰淇淋还好吃！入口即化的蓝莓慕斯教程🎂的做法步骤

步骤 1

准备一个活底蛋糕模具放入奥利奥饼干碎再加入融化开黄油

步骤 2

搅拌均匀再压实

步骤 3

吉利丁片一定要泡软 再放入牛奶和幼砂糖一起加热至融化

步骤 4

再倒入酸奶搅拌均匀

步骤 5

另外奶油加幼砂糖打发至5分发就OK

步骤 6

将步骤4酸奶液放一半放入冷藏定型

步骤 7

剩余一半酸奶夜加入蓝莓酱

步骤 8

混合均匀

步骤 9

再倒入模具冷藏定型

步骤 10

用吹风机吹一圈四周脱模

步骤 11

脱模出成品效果

步骤 12

切片成品

菜谱创建时间：2021-05-17 17:02:19