葱烤鲫鱼

作者： 林乡

鲫鱼老是红烧或者豆瓣鲫鱼，今天换种口味来做，还真是别有一番滋味。

用料

• 鲫鱼 2条
• 葱 100克
• 食用油 适量
• 姜 适量
• 白酒 1勺
• 白醋 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 10克

葱烤鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净，沥干水分

步骤 2

香葱摘洗干净，沥干水分

步骤 3

备好姜片

步骤 4

热锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄，出锅备用

步骤 5

锅留底油，放入姜片和香葱煎香

步骤 6

加入鲫鱼

步骤 7

加入所有的调料，加入适量温水，中火烧10分钟

步骤 8

10分钟后收汁即可

步骤 9

出锅装盘

步骤 10

即可食用

步骤 11

成品图

葱烤鲫鱼的小贴士

鲫鱼入锅后烧熟即可，不超过五分钟，烧久了口感不嫩不鲜了。

菜谱创建时间：2021-05-17 09:45:19