玫瑰鲜花饼

作者： 吕子MM

自从买了烤箱，学会了蛋糕，面包，烘焙让人很有幸福感。

用料

• 玫瑰花酱 120克左右
• 水 适量
• 中筋面粉 200克
• 细砂糖 40克
• 猪油 80克
• 玉米油 50克
• 熟糯米粉 30克

玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

我用的是自己做的玫瑰酱，干净卫生。

步骤 2

看～红红的

步骤 3

玫瑰花酱和糯米粉混在一起分成八个等份。

步骤 4

做油皮，用三分之二的面粉与玉米油混合后加温水活成面团后睡半小时。

步骤 5

做油酥，把猪油和剩余面粉活在一起也睡半小时。

步骤 6

半小时后分成你喜欢的大小等份，我没有称，所以有大有小

步骤 7

油酥的数量也是一样

步骤 8

油皮包着油酥

步骤 9

压下卷起来

步骤 10

卷好了像这种

步骤 11

摆好

步骤 12

再卷一次，像这种一样，再让它们睡十五分钟，我一不小心就让睡了二十分钟。哈哈～

步骤 13

最后开始包玫瑰花酱

步骤 14

捏紧虎口，防止漏汁，可以拿张纸巾放在旁边用来搽手的汁，因为有汁皮就容易烂，所以手有汁随时搽干

步骤 15

包好一个。

步骤 16

全部包好了，有大有小，没关系，不影响食用。

步骤 17

碟子剩一点点的玫瑰花酱点缀下，记得在表面牙签插几个小洞洞

步骤 18

烤箱提前180℃预热十分钟，165℃烤半小时。

步骤 19

出炉了

步骤 20

记得拍图片发朋友圈哦

步骤 21

趁热尝一个真的酥到掉渣，满口玫瑰香味。

玫瑰鲜花饼的小贴士

总结注意要点～用心做，耐心等待。我一共花了2.1小时。

菜谱创建时间：2021-05-16 18:41:40