1.紫薯洗净,上锅大火蒸30分钟(我的紫薯比较大,如果小可以适当减少时间,筷子能扎进去就熟了)。 2.蒸熟后稍微晾凉,剥皮放入盘中。 3.将紫薯用叉子捣碎,边捣边加入少量牛奶,成泥即可。 4.葡萄干,山楂条切碎加入紫薯泥中搅拌均匀,就大功告成啦。
按各喜好,可以淋上酸奶,坚果。