广东盐焗鸡

作者： 爱美食的方姐

用料

• 三黄鸡 半只
• 盐焗鸡粉 半包
• 姜 几片
• 葱头 几根

广东盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

用开水把鸡稍微汤一下，去除鸡毛味

步骤 2

我买的是这个盐焗鸡粉，半只鸡2斤左右，建议用半包多一点就好 不然多了会很咸。

步骤 3

用以上盐焗鸡粉，撒在鸡上面，给鸡做一个全身按摩入味（本来用手套的， 但用手套按摩不好，自家吃的，就用手按摩了）

步骤 4

在用牙签在鸡身山扎小孔，方便入味!

步骤 5

烤盘上面垫上锡纸 在放一点花生油以及姜片和葱片，再把鸡放在上面！鸡身上也刷山少许油

步骤 6

在盖上一张锡纸 把周边卷一下，烤箱山下火220度，预热5分钟，在上下火220度，在烤1个小时，关火用烤箱的余温闷10分钟 。

步骤 7

在把上面一层锡纸打开 上面撒上一些白芝麻，在放进烤箱烤，上下火10分钟即可。如果想吃鸡皮在嚼劲一点，可以多考几分钟 更具自己的口味而定。

步骤 8

考出来鸡很熟 ，如果不想吃，这么熟的 可以减少烤的时间。

步骤 9

剪出来，骨肉分离，非常的香 哈哈，鸡中节就是我的最爱了！

步骤 10

半边🐔考出来就这样一盘，撒上一点葱花就可以开吃了！一家三口，刚刚够吃！（拍照技术不好，大家别喷我哦）做菜非专业，喜欢做美食，至于味道 个人觉得打80分吧！哈哈 有点王婆卖瓜😀 这款可以用烤箱 也可以用电饭锅以及高压锅，非常方便，零失败！

菜谱创建时间：2021-05-16 14:50:51