人间清醒手剥笋❗马克西姆不粘锅

作者： 爱吃肉的九尾狐

做腌笃鲜剩下几根小的，做一个手剥笋。

用料

• 春笋 5根
• 姜 几片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 一小块
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒 2个
• 小茴香 1小勺

人间清醒手剥笋❗马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

春笋洗干净，剥去老皮。

步骤 2

笋和香料一起下锅，水没过笋就好。（马克西姆不粘锅久煮也不损失水分）

步骤 3

放两勺盐

步骤 4

大火煮开转中小火焖30分钟。

步骤 5

马克西姆不粘锅一锅多用，这次试用尝试了用马克西姆不粘锅炒、煎、煮菜，因为有微压力，食物熟的特别快，现在每天炒菜都用这个锅。

步骤 6

关火后继续浸泡几个小时，更入味。

步骤 7

春笋很嫩

步骤 8

不浸泡味道很淡，我切开泡了几小时，辣酥酥挺好吃的。

菜谱创建时间：2021-05-15 19:20:46