斑斓精/斑斓汁/香兰汁

作者： 我就胖着玩玩

⚠️比例： 斑斓叶：清水：1比0.5

用料

• 新鲜斑斓叶 约250克
• 清水/矿泉水 约125克

斑斓精/斑斓汁/香兰汁的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

①斑斓叶清洗干净，剪小块。 ②破壁机内加入矿泉水、斑斓叶

步骤 3

打成汁。 ⚠️每打一次，都要用纱布过滤汁，再把斑斓渣倒回破壁机里，加入少量清水继续打成汁。我只打两次。

步骤 4

用纱布过滤

步骤 5

斑斓叶渣可以重复加水打一次汁

步骤 6

「斑斓汁」

步骤 7

⚠️清水加多的情况下，把打好的斑斓汁倒入容器内，冰箱冷藏两天，底部出现的沉淀物就是斑斓精。

步骤 8

把上层的水与底部的斑斓精分离，这一步需要点耐心。

步骤 9

把斑斓汁分装。 冷藏：可保存3天左右。 急冻：可保存1个月左右。

菜谱创建时间：2021-05-15 12:30:43