酸汤肥牛-下厨房酸汤肥牛调料

作者： 翱翔_2i8h

用料

• 牛里脊 300克
• 鸡蛋清 1个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 金针菇 适量
• 香葱 2根
• 生粉 适量
• 蒜蓉 5瓣
• 青、红辣椒 共4个
• 下厨房酸汤肥牛调料 1包

酸汤肥牛-下厨房酸汤肥牛调料的做法步骤

步骤 1

备好材料，牛肉用的牛里脊。

步骤 2

将牛里脊切成薄片，再放入盐、生抽、胡椒粉、一个鸡蛋清、少量食用油抓匀，腌制约十分钟。

步骤 3

锅中加入适量食用油，将切好的蒜蓉、青红辣椒放入锅中，略为翻炒。

步骤 4

再放入口味捞的酸汤肥牛汤底，翻炒出香味。

步骤 5

然后加入约500毫升水，烧开之后放入金针菇，想起冰箱里还有豆腐皮，切成略宽的丝，放入锅中。

步骤 6

煮开后约1分钟后，撒上腌好的牛肉片。

步骤 7

煮至牛肉片变色，用锅铲轻轻的推开，即可关火出锅，撒上葱花，美味的酸汤肥牛就可享用了。

酸汤肥牛-下厨房酸汤肥牛调料的小贴士

不用再另外加任何调味了！

菜谱创建时间：2021-05-14 20:00:36