健脾除湿猪骨汤

作者： 白白白云

最近早上一起床就精神不好，走路腿象灌了铅一样沉重，而且不思饮食。楼上的阿姨告诉我小满季节雨水多，导致人体有湿热，于是教我煲了这个健脾除湿汤

用料

• 猪骨 360克
• 茯苓 9克
• 白茯苓 22克克
• 薏米 16克
• 赤小豆 16克
• 陈皮 2片
• 沙参 2根
• 白扁豆 22克
• 木棉花 12克
• 姜 15克
• 盐 1小勺
• 味达美臻品料酒 2中勺

健脾除湿猪骨汤的做法步骤

步骤 1

主辅料准备齐全

步骤 2

药材冲去浮尘用纯净水浸泡至少10分钟

步骤 3

泡药材的同时处理一下猪骨：洗净后冷水下锅，加入2勺料酒和一半的姜焯一下水后捞出

步骤 4

把淖过水的猪骨和剩下的一半姜块以及浸泡好的药材连同泡药材的纯净水都倒入电炖盅的内胆，再加入外内胆九分满的纯净水

步骤 5

盖好内锅盖子沿内锅盖子淋入齐外锅最高限度的自来水，水密封住内胆，设置骨头汤的模式隔水炖3个小时

步骤 6

炖好后根据自己的口味加入适量盐调味即可

健脾除湿猪骨汤的小贴士

猪骨头可以换成猪展肉

菜谱创建时间：2021-05-14 16:01:27