酒酿桂花冻乌龙茶

作者： 叶君山

某茶家应季的酒酿桂花冻下架了 作为一枚合格的吃货，必须复刻他！ 用朋友送的桂花蜜做了桂花冻，泡上乌龙茶做底 桂花冻+酒酿两勺+乌龙茶底+牛奶=金星老师的“完美”！ 考虑再三，出于健康考虑没加炼乳和奶油顶（反正我是不会承认是因为懒），甜度也比外卖的低一点。 最后，用家里积攒的粗·塑料（重点强调）·吸管，搅一搅，满满吸入一大口，从口腔、咽喉、胃肠到大脑，只有两个字:满足！！！

用料

• 冰粉粉 10g
• 沸水 500ml
• 糖桂花 2勺
• 酒酿 2勺
• 乌龙茶 1袋

酒酿桂花冻乌龙茶的做法步骤

步骤 1

提前用冰冰粉做出桂花冻，10g冰粉粉加入500ml沸水中，加入2勺糖桂花，喜欢甜就多加点，搅拌均匀，让桂花均匀的分布在整个容器中，晾凉后放入冰箱，冷藏4个小时成型

步骤 2

饭盒里就是冷藏好的桂花冻

步骤 3

做好的桂花冻切块放入杯中，切块大小，桂花冻用量看个人喜欢，不过总体不要太多

步骤 4

桂花冻上加2勺酒酿，倒入泡好的乌龙茶

步骤 5

添加纯牛奶至杯子满满。我口味比较轻，觉得有酒酿就够甜了，没有额外加糖，特别喜甜的小伙伴可以暗自己口味加糖或糖浆

酒酿桂花冻乌龙茶的小贴士

因为酒酿不能加热，所以这款茶冷的更好喝，我用的乌龙茶是泡好晾凉的，等再过些日子天气更热了，还可以加着冰块进去。

菜谱创建时间：2021-05-14 08:25:21