包菜,葱或洋葱,胡萝卜,切丝。胡萝卜与葱加一点盐炒软。薄肉片或培根片拼几片上让入蔬菜紧紧的卷成卷。撒上一点淀粉。放油锅煎定型,加料酒盖盖子小火焖8分钟。糖,酱油,醋,味淋调一起放入锅中中大火。放凉后再切。