一个人的简便晚餐👉黄瓜炒鸡蛋

作者： 充满温度的菜肴

夏天 黄瓜的季节 味道清香 即可凉拌 又可各种煎炒 晚餐 无需太过丰富 一个人 简单一盘黄瓜炒蛋 有荤有素而又快捷 无需太多的调料 也可无需米饭面条 亦能管饱 热量还不高 即便是一家人吃饭 也会是素菜好的选择

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 油 适量

一个人的简便晚餐👉黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切片 装盘待用 可不去皮 去皮只是为了口感更好

步骤 2

倒入适量的油 然后烧热 再将鸡蛋液慢慢倒入 煎熟后 后锅铲分成小块装入碗中

步骤 3

再往锅中倒入少量的油(油不要放多 因为鸡蛋里面有油了 再多放 整盘菜就油呼呼的) 放入黄瓜片 炒1分钟左右

步骤 4

倒入鸡蛋 同时加入盐1勺 翻炒均匀 加少量的水(鸡蛋大小的量) 便于把盐融化

步骤 5

大概1分钟后 装盘即可 时间再长 黄瓜就太过于软趴不好吃了

步骤 6

参考调料用量

菜谱创建时间：2021-05-13 19:49:43