香菇焖鸡

作者： 咚May(๑• . •๑)

干香菇主要是用香菇晒干之后制作而成，香菇本身属于一种菌类，营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、糖类、氨基酸和多种维生素，含有的脂肪含量比较低，是一种典型的高蛋白、低脂肪的保健食品，里面含有大量的维生素d，适当的吃一些干香菇可以增强人体的免疫力，起到防癌、抗癌的作用。而且干香菇可以促进身体内胆固醇的代谢，可以有一定的降血压、降血脂的功能。

用料

• 鸡 半只
• 干香菇 20朵
• 姜 6片
• 料酒 3勺
• 生抽 4勺
• 盐 2克
• 蚝油 2勺
• 白砂糖 3克
• 老抽 1勺

香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇提前3小时泡发，大朵的可以切小

步骤 2

鸡半只，砍小块，放入盐，生抽，白砂糖，蚝油，料酒，姜片，腌制半个小时

步骤 3

先把鸡肉放入电瓦煲焖煮，如果用电饭煲的需要放一点点水哦，我的电瓦煲不怎么耗水，所以不用放水

步骤 4

待鸡肉煮沸之后把香菇铺在上面继续焖煮半个小时，最后放一点老抽调色就可以了

步骤 5

上菜

菜谱创建时间：2021-05-13 19:48:17