初夏开胃柠檬🍋鸡丝

作者： 洪管家的小食间

开春的好胃口，在温度回升中离家出走 兴趣缺缺，滋味陈乏 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 有没有一道肉欲满满 还能好吃不腻的解暑神菜

用料

• 鸡腿肉 2只
• 辣椒油 1勺
• 蚝油 1勺
• 鱼露 1.5勺
• 柠檬汁 若干滴
• 蒜片 适量
• 小米椒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 香菜 适量
• 糖 半勺

初夏开胃柠檬🍋鸡丝的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，放入两大片生姜，接着放入去骨鸡腿肉，加入适量料酒，煮熟

步骤 2

煮熟后，捞出过凉水，然后请出自己的一双巧手，将鸡肉撕成丝儿，粗细程度全凭喜好

步骤 3

开始调料，辣椒油1勺，蚝油1勺，鱼露1.5勺，柠檬汁1勺，蒜片、小米辣适量，生抽1勺，老抽半勺，香菜碎适量，糖半勺，然后搅拌均匀

步骤 4

然后拌料倒入鸡丝中，搅拌均匀

步骤 5

最后加入青柠碎和黄柠碎，还有青椒片，继续拌匀即可盛出开吃~

步骤 6

展示

步骤 7

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初夏开胃柠檬🍋鸡丝的小贴士

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菜谱创建时间：2021-05-13 14:19:38