自制粉红柠檬汁（附视频教学）

作者： miboi米博厨艺课堂

夏日炎炎，有你更酸甜~ 柠檬表皮富含柠檬精油，紫甘蓝又富含花青素，两者一起神奇的化学反应成为粉色柠檬汁~ 夏日炎炎，来一杯自制冰镇柠檬汁，解暑又清爽~ 安岳柠檬香气没有进口柠檬足，建议选进口柠檬，芳香味更足~

用料

• 柠檬（盐搓洗后去两头） 2个
• 紫甘蓝 2片
• 冰糖粉 100克
• 直饮水 1000克

自制粉红柠檬汁（附视频教学）的做法步骤

步骤 1

柠檬表皮需用盐搓洗，以除去表面的蜡及苦涩味，洗净后去两头，口感更佳~

步骤 2

主锅中加入柠檬、紫甘蓝、糖粉和水，盖上锅盖和量杯，设置：8秒/8档打碎。把滤网篮放入锅中，过滤取汁，即可饮用。（用冰水/加冰块口感更佳）

菜谱创建时间：2021-05-13 09:05:23