手撕杏鲍菇拌鸡胸肉（烧烤味）

作者： 王小小爱美食

热量比较低，适合减肥的宝宝😊，天气热了没胃口凉拌菜更清爽些

用料

• 鸡胸肉 1块
• 杏鲍菇 4个（根据吃饭的人自己调节）
• 味极鲜 2勺
• 耗油 1勺
• 香醋 1~2勺
• 糖 10~15克
• 小葱 3根
• 蒜 5瓣（喜欢多放）
• 小米辣 适量
• 盐 2~4克
• 味精 2克（可不放）
• 辣椒孜然粉 1~2勺（适量）
• 香菜 2根（不喜欢不放）

手撕杏鲍菇拌鸡胸肉（烧烤味）的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇蒸熟，鸡胸肉煮熟，都撕成小条，越细越入味，小葱，小米辣切段，蒜切片，把材料放入一个盆

步骤 2

加入一勺熟芝麻，一勺辣椒孜然粉（可以直接用买好的烧烤调料），热油适量，淋入辣椒孜然粉和蒜片上（油温要热，激发出调料的香气）

步骤 3

加入耗油1勺，味极鲜2勺，香醋1勺（喜欢酸点可以2勺），糖1勺

步骤 4

盐2到4克（按自己口味调节，别放多了，酱油和耗油都有咸度），拌匀就可以吃了，家里没香菜了，所以没放，放了也好吃😄

步骤 5

装盘，开吃

手撕杏鲍菇拌鸡胸肉（烧烤味）的小贴士

杏鲍菇一般开水蒸15分钟就可以，淋入的热油按照自己喜欢的量加，如果减肥就少放一点，盐千万别放多了，耗油酱油都有咸味，如果用烧烤调料也是有盐的，所以要尝尝在加盐，凉菜咸了就不好吃了

菜谱创建时间：2021-05-12 15:29:53