咸蛋黄豆腐

作者： 一只巍巍卷

买了很久的咸蛋黄终于吃上了！

用料

• 咸蛋黄 3个
• 嫩豆腐 5块
• 白玉菇 150克
• 火腿 一根
• 水淀粉 一勺
• 胡椒粉 一点

咸蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材：1️⃣咸蛋黄压碎2️⃣嫩豆腐切小块（如果有内酯豆腐更好，我是嘴馋把买的内酯豆腐当豆花吃了😂）3️⃣火腿切小块4️⃣白玉菇洗净

步骤 2

热油，咸蛋黄下锅

步骤 3

炒出好多泡沫

步骤 4

豆腐下锅，翻炒，裹上咸蛋黄

步骤 5

放火腿

步骤 6

放白玉菇

步骤 7

加生抽，加清水，煮三四分钟

步骤 8

加水淀粉勾芡

步骤 9

出锅撒上葱花

步骤 10

咸香入味～好吃诶

咸蛋黄豆腐的小贴士

感觉嫩豆腐虽然不易散，但还是内酯豆腐更嫩更好吃一点～

菜谱创建时间：2021-05-12 11:33:29