黄瓜花炝炒腊肉

作者： 鱼儿爱陈陈

黄瓜花我也是第一次买、第一次做。做之前到下厨房搜了一下，大多是凉拌或者炒新鲜猪肉。正好冰箱里有块腊肉，黄瓜花的清新和腊肉的重口搭配起来意外的好吃。烹饪方法很简单，主要是给大家分享一个新鲜好吃的搭配。

用料

• 黄瓜花 150g
• 川味腊肉 一小块
• 蒜 3-5瓣
• 干红辣椒 3-5个
• 盐 少许

黄瓜花炝炒腊肉的做法步骤

步骤 1

我也是第一次吃这个菜，今天在叮咚看到，买来尝尝鲜。

步骤 2

去蒂洗净

步骤 3

如图备好配菜

步骤 4

锅里热油，放入腊肉煸炒一下

步骤 5

放入蒜末爆香，然后放入干红辣椒炝锅（红辣椒放入后稍爆一下即可，久炸会糊）

步骤 6

放入黄瓜花，翻炒片刻（没有计时，翻了二三十下，大概耗时几十秒吧，哈哈，跟着感觉走），然后加少许盐调味即可。

步骤 7

爽脆可口，适合夏天。

菜谱创建时间：2021-05-11 16:24:54