复刻好利来冰山熔岩巧克力蛋糕

作者： 纽斯卡_Nusica

炎炎夏日，又到了吃冰的季节，今天推荐好利来同款冰山熔岩巧克力蛋糕，简单几步，小白在家就能简单复刻，把好利来搬回家。

用料

• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 5克
• 牛奶 150克
• Nusica牛奶榛子可可酱 150克
• 吉利丁片 5克
• 淡奶油 120克

复刻好利来冰山熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡软备用

步骤 2

蛋黄、牛奶混合

步骤 3

加入玉米淀粉、可可粉

步骤 4

加入Nusica牛奶榛子味可可酱

步骤 5

小火煮至浓稠

步骤 6

淡奶油加热至55度，放入泡软的吉利丁片混合均匀，加入巧克力糊中。

步骤 7

巧克力过筛，入模，冰箱冷藏一晚上即可。

步骤 8

复刻好利来同款冰山熔岩巧克力蛋糕完成

步骤 9

简单几步把好利来搬回家

菜谱创建时间：2021-05-11 10:32:01