香草古早

作者： 康妈亲焙

焙可美10寸吐司模

用料

• 牛奶常温 70克
• 鸡蛋 7个
• 玉米油 63克
• 低粉 80克
• 糖 70克
• 柠檬汁 适量
• 香草膏 8克

香草古早的做法步骤

步骤 1

步骤配方

步骤 2

玉米油加热70度

步骤 3

筛入面粉，拌匀

步骤 4

加入牛奶，拌匀。再加蛋黄加一个全蛋，拌匀。

步骤 5

加入香草膏和柠檬汁适量，拌匀

步骤 6

蛋白分三次放糖，加入柠檬汁，打发大弯勾状态

步骤 7

取三分一到蛋黄糊，翻拌均匀

步骤 8

再全倒入蛋白翻拌均匀

步骤 9

细腻的面糊

步骤 10

预热150度，中下层，上下火140度，烤20分钟转120度烤70分钟。出炉震一下。

步骤 11

出炉就撕开油纸，可以吃啦！组织还不错。

菜谱创建时间：2021-05-11 09:48:15