自制芋圆

作者： 鑫森淼燚垚犇

自己制作芋圆。

用料

• 红薯 随意多少 克
• 紫薯 随意多少 克
• 木薯粉 随意多少 克
• 水 适量 克

自制芋圆的做法步骤

步骤 1

将想做的材料，去皮，切小块儿，大块儿也行，就是时间会长点。 南瓜，红薯，紫薯，芋头，土豆 拿筷子戳一下，软的，就可以了。时间因材料大小而定 图片上的，我蒸了15分钟。

步骤 2

将煮好的材料，乘热，压成泥 在盆里放一点点水，100克材料，大概放5克水，这个随意，如果想吃软糯一点，水就放的多一点。如果想吃Q弹一点，水放的少一点。但是一定要放水。

步骤 3

将压成泥的材料，将木薯粉，混合在其中。 材料和木薯粉的比例是 2比0.9 如果喜欢甜的，可以在水里，放一些糖，糖粉最好。 木薯粉不要一次性倒进去，留一点，稀了就加木薯粉，干了就加水。因为蒸出来的材料里有一定的水分，含的水份不一样。

步骤 4

我懒得搓，直接拿刮板切的 把切好的放盆里，撒木薯粉，防粘

步骤 5

然后煮到会飘起来，就好了

菜谱创建时间：2021-05-10 19:54:37