烤鹰嘴豆（减肥小零嘴）

作者： 叮叮0020

无需速冻，一样酥脆可口哟！

用料

• 鹰嘴豆 200克
• 水 适量克
• 盐 3克
• 色拉油 6克

烤鹰嘴豆（减肥小零嘴）的做法步骤

步骤 1

1、鹰嘴豆加水浸泡24小时。水一定要没过豆子哦，不然泡不均匀！ 夏天时记得放冰箱冷藏，别坏了！ 2、泡好的豆子放入锅中，多加点水，大火🔥煮开后转小火煮40分钟！

步骤 2

3、煮好的豆子沥干水分后，放在锡纸上，加入油和盐拌匀。 烤箱提前预热上下160° 5分钟

步骤 3

4、拌好的豆子平铺在烤盘上！ 烤箱中层160° 40分钟，后转130° 15分钟！ 烘烤期间需要时不时得用刮刀进去翻一下豆子，以免烤糊！

步骤 4

出炉放凉后，如果觉得觉得有些软可以再回炉130度烤一会儿，切记看好豆子，别糊了！

步骤 5

出炉后也可以撒点海苔、大蒜粉之类的调味！但我觉得只加盐🧂的已经好好吃啦！

菜谱创建时间：2021-05-09 21:13:14