凉拌拍黄瓜

作者： 蔷薇_nz9j

夏天吃一道凉爽的拍黄瓜爽口解暑简单易做。

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 2瓣
• 干辣椒圈 6个
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 醋 4勺
• 盐 适量
• 糖 少量
• 香油 1勺
• 耗油 少量
• 花椒粉 适量
• 辣椒油 适量

凉拌拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去皮，用刀拍一下切成小块备用。

步骤 2

蒜拍一下切碎，干辣椒碎放在黄瓜上用热油泼一下。

步骤 3

凉拌汁(1小勺盐十1小勺生抽十3勺醋十少量耗油十少量糖十少量花椒面十适量香油十适量辣椒油)

步骤 4

把凉拌汁倒入黄瓜中拌匀，一盘爽口清脆的凉拌黄瓜就做好了。

凉拌拍黄瓜的小贴士

小葱，花生碎，有了就放没了也可以不放。

菜谱创建时间：2021-05-09 08:41:03