夏日冷串:越吃越香的红油钵钵鸡

作者： 北栩饮食手记

1分钟就能把汤料制作好！准备几样喜欢的食材最多用20分钟，20分钟就吃上丰盛美味的钵钵鸡了！ 随着气温越来越高，又到了吃各种串串各种红油小吃的季节，最近正想做一锅钵钵鸡，可是自己熬汤调味又非常麻烦，正在犹豫之际看到了下厨房的口味捞冷吃串串钵钵鸡。 由于口味捞钵钵鸡的制作十分简单方便，让我瞬间心动。收到以后打开包装是3包配料，一包浓缩汤料，一包红油，一包烤香的白芝麻。 味道很浓郁，泡肉类非常棒！没有任何腥膻味，越吃越香。先泡肉类再泡蔬菜，把汤料泡淡了再放蔬菜，蔬菜就不会吸那么多油，蘸满汤汁十分可口。

用料

• 口味捞钵钵鸡调味料 1包
• 各种火锅丸子 400克
• 鸡脯肉 200克
• 蘑菇木耳玉米土豆等蔬菜 300克
• 豆皮豆制品 150克
• 温水 600克
• 竹签 1把

夏日冷串:越吃越香的红油钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

竹签洗干净沥干水分，拆开口味捞冷吃串串钵钵鸡调味料

步骤 2

鸡脯肉切小块串在竹签上，火锅丸子解冻后冲洗干净串竹签上，菌菇，水发木耳，西兰花清洗干净切小块串在竹签上。

步骤 3

锅内添水煮开，先煮蔬菜类味道淡不易熟的，比如木耳和土豆。

步骤 4

再放入易熟的西兰花和豆皮串煮一分钟取出。

步骤 5

再放入火锅丸子煮熟。最后煮鸡脯肉串。

步骤 6

用温水把钵钵鸡汤料兑开，加入红油，一大半白芝麻，剩一点装饰用。

步骤 7

把煮好的串串浸泡进口味捞冷吃串串钵钵鸡调味料中，浸泡20分钟。泡的久味道就重一点。把剩下的芝麻撒在串串的表面。 制作起来太容易了！麻辣开胃，越吃越香~

夏日冷串:越吃越香的红油钵钵鸡的小贴士

1.吃不了太辣的朋友少放一点红油。 2.先泡肉类再泡蔬菜味道更好。

菜谱创建时间：2021-05-08 19:19:40