小美-巧克力冻干草莓

作者： 和十一小胖子一起做饭

用料

• 冻干草莓 50g
• 黑巧克力 150克
• 冻干草莓 25个
• 白兰地 1勺

小美-巧克力冻干草莓的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

请确认主锅已擦干，将冻干草莓放入主锅，以10秒/速度10研磨，倒出备用。

步骤 3

将黑巧克力放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，再以5 分/50°C/速度 融化。

步骤 4

倒入装有25颗冻干草莓的碗内（按冻干草莓大小适当增减），利用刮刀棒搅拌均匀，使巧克力均匀包裹住每一颗冻干草莓，放在烘焙用纸上，使每一个分开，放入冰箱冷冻10分钟待巧克力凝结。

步骤 5

把凝结的巧克力放在碗里，加入1汤勺白兰地，搅拌均匀，快速放入草莓粉里，搅拌均匀，即可享用或密封保存。

步骤 6

营养

菜谱创建时间：2021-05-08 14:46:16